Bild: Barrique Forum Pfalz
Barrique Forum Pfalz Tickets jetzt im Vorverkauf sichern. Karten für Barrique Forum Pfalz - Große Weine und mehr 2018. weitere Infos

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Information zur Veranstaltung

Mit „Herz, Hand & Verstand“ ist das Motto einiger Winzer, welche es sich zum Ziel gemacht haben, Spitzenrotweine aus der Pfalz zu kreieren und diese zu küren. Ein inspirierender Austausch zur Qualitätssteigerung der Mitgliedsbetriebe bildet dabei die Grundlage ihres Schaffens. Im Fokus der Vereinigung stand und steht seit nunmehr 20 Jahren der im Barrique Fass gereifte Rotwein und dessen herausragende Qualität.
GROSSE WEINE werden sie genannt, nachdem sie sich einer strengen Qualitätsprüfung unterzogen haben.
Zugelassen sind nur die Rebsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah die per Handlese geerntet werden müssen und deren Ertrag auf maximal 45 Hektoliter pro Hektar beschränkt ist. Der Restzuckergehalt eines Weines muss unter drei Gramm pro Liter liegen.
Untersagt sind Holzchips, die einen ähnlichen Geschmack wie das Barrique-Fass erzeugen, Wein- und Mostkonzentration und das Abfüllen auf Literflaschen. Zudem werden die Weinberge aller teilnehmenden Mitglieder geprüft und eine Fassprobe durchgeführt. Nachdem der Wein auf die Flaschen gefüllt wurde, wird er ein weiteres Mal geprüft, bevor man ihn auf der jährlichen Präsentation in Bad Dürkheim oder auf der „ProWein“ in Düsseldorf probieren kann.
Die Rotweine, die zum GROSSEN WEIN gekürt wurden, dürfen frühestens zwei Jahre nach der Ernte das Logo des Forums tragen, das für individuelle Spitzenrotweine von internationalem Format steht.

Auch 2017 ist das Kurhaus in Bad Dürkheim Schauplatz einer Veranstaltung für die GROSSEN WEINE des Barrique Forum Pfalz. Am 04. und 05. März treffen sich Weinkenner zum Verkosten der im November prämierten GROSSEN WEINE. Neben den Rotweinen, die im kleinen Barrique ausgebaut wurden, werden spritzige Sekte und Weißweine präsentiert.