Festliche Speisen und passende Biere Tickets - Stralsund, Störtebeker Brauquartier - Braugasthaus

Event-Datum
Donnerstag, den 05. Dezember 2019
Beginn: 19:00 Uhr
Event-Ort
Greifswalder Chaussee 84-85,
18439 Stralsund
Sonstige Ticket-Info
Veranstalter: Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Bereich Brauquartier (Kontakt)

Keine Ermäßigung, Mindestalter 18 Jahre
Tickets von Rücknahme und Umtausch ausgeschlossen.
Ticketpreise
ab 55,00 EUR
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Bild: Biersommelier-Abend im Störtebeker Brauquartier Stralsund
Die Weihnachtszeit naht und wir beginnen den Dezember mit einem köstlichen Festessen und ausgewählten Brauspezialitäten aus aller Welt. Wir bringen Sie in Weihnachtsstimmung.

Brauspezialitäten im Dezember*

•Störtebeker Baltik-Lager
•Steamworks Killer Cucumber Ale
•Überquell Supadupa IPA
•Lowlander Poorter
•Kehrwieder Seehafen III - Barrel Aged Dubbel
•Störtebeker Polar-Weizen
•selbstgemachter Eisbock

Korrespondierende Speisen*

•Orangen-Kürbis-Suppe mit geräucherter Entenbrust
•hausgemachtes Gänseschmalz mit dunklem Brot
•in Anis gebeiztes Lachsfilet an Feldsalat und Nüssen
•Wildschweinrücken, Sous-vide gegart, an gestovtem Spitzkohl und Serviettenknödel
•gebackener Gorgonzola auf Balsamico-Feigen
•Bratapfel-Mousse mit Rumfrüchten

Bitte beachten Sie, dass sich einzelne Programmpunkte aufgrund der Warenverfügbarkeiten ändern können.


Bild: ©Martin Turzak / Adobe Stock
Bild: Störtebeker Brauquartier

Bierbrauen hat in Stralsund bereits seit über 800 Jahren Tradition. Zu Zeiten der Hanse wurden von dort aus Bier und Malz nach Dänemark, Norwegen und England exportiert. Die Mauern des Störtebeker Brauquartiers wurden Ende des 19. Jahrhunderts unweit der Ostseeküste errichtet. Damals baute man noch für die Ewigkeit: Bis heute überstrahlt das traditionsreiche Backsteingebäude seinen Charme die Region und gehört zu den Monumenten der Brauereigeschichte Stralsunds. 

Die aufwändig modernisierte und dennoch urig wirkende Location ist jedoch nicht nur wegen ihrer Geschichte ein echter Besuchermagnet, sondern auch wegen der Veranstaltungen rund um das leckere Malzgetränk. So finden in der Alten Brauerei täglich Führungen statt, bei der die Besucher*innen die Bierproduktion hautnah miterleben können. Und auch die anderen Räumlichkeiten wie Sudhaus, Pressezimmer, Foyer, Kühlschiff, Wintergarten und Dachterrasse bieten die beste Grundlage für Events für bis zu 1.000 Besucher. Kein Wunder also, dass das Brauquartier zuweilen sogar für Hochzeiten gebucht wird: Die Atmosphäre ist unvergleichlich! Seit 2017 findet hier zudem jährlich die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer statt, bei der Hobbybrauer aus ganz Deutschland ihr Können unter Beweis stellen. 

Für den kleinen und großen Hunger warten im Braugasthaus leckere Gerichte mit Zutaten aus der Region auf Sie. Und wer sich ein Stück Genuss nach Hause nehmen möchte, stöbert im Störtebeker Brauereimarkt. Entdecken Sie noch heute alle Störtebeker Brauquartier Veranstaltungen und sichern Sie sich Tickets im Vorverkauf! 

(Quelle Text: im | ADticket, Quelle Bild: stoertebeker-brauquartier.com)