Qualitätsmanagement und Sensorik - Gemüse, Butter, Äpfel: Geruch, Geschmack und Herkunft von Off-Flavours in Bier Tickets - Stralsund, Störtebeker Brauquartier - Braugasthaus

Event-Datum
Samstag, den 29. September 2018
Beginn: 09:00 Uhr
Event-Ort
Greifswalder Chaussee 84-85,
18439 Stralsund
Sonstige Ticket-Info
Veranstalter: Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Bereich Brauquartier (Kontakt)

Ticketpreise
ab 5,00 EUR
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Qualitätsmanagement und Sensorik - Gemüse, Butter, Äpfel: Geruch, Geschmack und Herkunft von Off-Flavours in Bier

Bild: Qualitätsmanagement und Sensorik - Gemüse, Butter, Äpfel: Geruch, Geschmack und Herkunft von Off-Flavours in Bier
DMS, Butter oder Essigsäure: Tobias Voß vom Institut Romeis erklärt und verkostet die wichtigsten Off- Flavours im Bier: Worin liegen die Ursachen für die verschiedenen Fehlaromen? Und wie vermeide ich Sie?

Störtebeker Brauquartier - Braugasthaus, Stralsund