Bild: Silvester in der Kofferfabrik - Fürth
Silvester in der Kofferfabrik. Tickets für das Buffet in der Galerie im Vorverkauf sichern.
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Information zur Veranstaltung

Silvester in der Kofferfabrik – Buffet in der Galerie

Auf vielfachen Wunsch werden wir in der Galerie wieder von 19 Uhr bis 22 Uhr ein Buffet anbieten mit Vorspeise, Hauptspeise und leckeren Nachspeisen. Selbstverständlich ist für die Vegetarier dabei auch gesorgt. Bitte unbedingt reservieren, es war letztes Jahr sehr schnell ausverkauft.

Vorspeisen:
Grüne Petersilienwurzelsuppe mit Lauchstroh
Bunte Paprikaschiffchen mit Schafskäsecreme auf Salatbeet
Mediterane Hackbällchen mit zweierlei Salsas
Zuchini und Auberginentaler mit Kartoffel-Schalottenhaube
Fruchtiger Krabbencocktail

Hauptspeisen:
Schweinemedaillions in bunter Calvados-Pfeffersauce dazu Kräuterschupfnudeln
Kleine Schäufele in Biersauce dazu Kartoffelklöße
Tagliatelle mit Brunnenkresse und Romanesco in Mandelsojasauce (VEGAN)
Canelloni gefüllt mit Blattspinat-Pilzfüllung in Gorgonzolasauce (VEGETARISCH)

Deserts:
Elisen Lebkuchen-Kirschen Tiramisu
Dunkles Coffeemousse mit Schockoladensplitter
Vegane Zimtcreme auf frischem Apfelmus und Karamel Mandeln
Frischer Obstsalat