Das Sprichwort in vino veritas - also im Wein liegt die Wahrheit - kennen die meisten. Das beliebte Getränk hat einen geradezu mythischen Charakter. Die einen genießen einen leckeren Rot- oder Weißwein bei einem romantischen Date, die anderen trinken ihn bedächtig im Gottesdienst als Sinnbild für das Blut Christi. Und auch außerhalb der Bibel taucht Wein in unserer Kulturgeschichte immer wieder auf. Wein zeichnet sich also nicht nur durch seinen leckeren Geschmack, sondern auch durch seinen vielfältigen Symbolcharakter aus.
Schon hunderte Jahre vor Christi Geburt haben die Menschen Reben herangezüchtet, deren Trauben sich zum Weinkeltern eigneten. Der geografische Ursprung des Weins liegt in Ägypten, im Iran und in Israel. Aber auch andere Völker, wie die Griechen und die Etrusker, kannten sich bestens mit dem Weinanbau aus. Und da es von Griechenland bis nach Italien nicht weit ist, profitierten auch bald die Römer von dem Wissen und verbreiteten den alkoholischen Traubensaft im Zuge der Imperialisierung auch in fernere Gebiete. Allein in Deutschland wird heute insgesamt etwa 102.000 Hektar Fläche für den Weinanbau genutzt.
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(Quelle Text: im | ADticket.de)